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La società ha
sviluppato la sua attività di consulenza soprattutto in due aree
specifiche:
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Area Formazione |
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Area Creazione |
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Area
Formazione
La nostra struttura
organizza e gestisce, ormai da diversi anni, corsi di cucina sia
tradizionali sia per persone affette da celiachia.
I corsi vengono svolti sia direttamente sia per conto di altri enti
(A.I.C. Associazione Italiana Celiachia, C.F.P. Centro di Formazione
Professionale di Bergamo, Regione Lombardia) e si tengono o presso la
struttura dell’ARCA o presso le sedi indicate dagli enti proponenti.
La società fornisce i docenti dei corsi di cuoco presso il C.F.P.
Centro di Formazione Professionale di Begamo e si occupa, infine,
della formazione degli operatori di ristoranti e pizzerie che operano
nel settore del senza glutine.
Area
Creazione
| In questo ambito la
società ha maturato numerose esperienze: |
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servizi di catering; |
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realizzazione di ricette e immagini per riviste e periodici (Mondadori,
Rizzoli, ecc); |
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consulenze (home economist) per la realizzazione di spot pubblicitari
nazionali ed internazionali (Algida, Danone, Ferrero, Lindt, Rovagnati,
Balsen, ecc.). |
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